こんにちは!通販担当の今村です。
先日、久しぶりにあうんグループのもつ鍋そのまんま!クリーミーコロッケを食べました!
身近にありすぎて、「美味しいのは分かってる!」なんて思っていましたが・・・
久しぶりに食べて、もつコロの美味しさに改めて自画自賛してしまいました(≧▽≦)
おもてなしをしていると、「もつ鍋がコロッケ??」とお客様に不思議な顔をされることもありますが(笑)
名前の通り、福岡・博多名物といわれるもつ鍋をそのまんまコロッケにしちゃった逸品です。
改めてこのコロッケってどうやってできたのかな??と不思議に思い、聞いてみました♪
御社のもつ鍋を愛してやまない料理長が
「どうにかしてこのもつ鍋を手軽に食べられるようにできないか・・・」と
考え抜いて、試行錯誤の上たどり着いたのがこのコロッケでした!!
独自の技法で旨味のあるもつ鍋のスープから厳選した国産の歯ごたえのあるモツ(小腸)、
お野菜などが全て詰め込まれたコロッケで、各店舗では、「もつコロ」の愛称で親しんでいただいており、
外はサックサク、中はトロットロの食感が病みつきになっちゃいます。
以前までは、あうんグループの店舗のみでしか食べることができませんでしたが、
現在はあうんグループの通販でも販売されており、多くのお客様に大変ご好評をいただいております!!!
コロナ禍に伴い、まだまだ出歩くのは躊躇ってしまう・・・
という方でもご自宅でゆっくりとお召し上がりいただけますね。
調理方法も簡単です!
自宅で揚げ物をすると油の片づけなどが面倒で、私はなるべく揚げ物はしたくないのですが(笑)、
揚げたての美味しさを逃さず、冷凍されたものが自宅に届きますので、商品到着後は冷凍保管をして、
食べるときは電子レンジで加熱するだけ!面倒な片付けともこれでおさらばです!!!(^o^)/
それでも自身で揚げて食べたい!!という方にはご自宅で揚げる生タイプのコロッケもあります。
夕食のおかずに、お酒のつまみに最適です☆★
味は王道の醤油味!
自宅用に買うもよし、博多名物の変わり種としての贈り物にもよし!
元祖もつ鍋コロッケはあうんグループのみでの販売ですので、ぜひぜひお召し上がりください。
〔 2023.2.20 Imamura 〕